Yerseke

Yerseke est le village ostréicole et mytilicole par excellence de la Zélande. Le point culminant de l'année à Yerseke est la Journée de la moule, au cours de laquelle on mange des moules et on se promène dans la braderie. Le village n'est pas seulement connu pour son ostréiculture et sa mytiliculture. Il y a aussi une belle plage le long de l'Escaut oriental, où il fait bon se détendre. Une journée à Yerseke est un must lors de vacances dans les environs de Walcheren et Zuid-Beveland !

Huîtres à Yerseke

Yerseke est un endroit où l'on cultive les huîtres depuis un siècle et demi. Dans cette optique, Yerseke est l'endroit idéal pour découvrir comment les huîtres sont cultivées et, bien sûr, pour en goûter quelques-unes. L'un des endroits qui permet de faire cela, c'est 'de Oesterij'. Là, vous pouvez vous promener entre les parcs à huîtres pour assister à une exposition sur la culture et la récolte des huîtres. Ensuite, vous pourrez déguster un délicieux plateau de fruits de mer ou choisir votre propre homard. Il y a aussi un magasin où vous pouvez acheter des huîtres, des homards, des moules et des ustensiles de cuisine. Si vous voulez découvrir par vous-même ce que c'est que de travailler sur un bateau ostréicole, vous pouvez prendre un bateau d'excursion comme 'de Oesterbaron'. Ce bateau vous emmène dans la ferme ostréicole et vous montre ce qui se passe sous l'eau. A Yerseke, il y a de nombreux restaurants (de poisson) où vous pourrez manger de délicieux poissons et crustacés. De plus, vous pourrez y profiter de la vue magnifique lors de votre dîner.