Restaurantmanager

Kloeg Collection

Omschrijving

Word jij onze nieuwe collega? Kenmerkend in de functie restaurantmanager is dat je zorgt voor een fijn en onvergetelijk verblijf van onze gasten. Je bedient de gasten met aandacht voor detail, dus lever je net dat beetje extra. Met jouw sociale vaardigheden en professionele houding pas je goed in het nieuw te vormen team. Samen met de hotelmanager en de chef-kok ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van het restaurant. Als restaurantmanager sta je voor +-  90% naast je collega’s op de werkvloer. Naast uitvoerende werkzaamheden in het restaurant heb je ook leidinggevende taken zoals het aansturen van collega’s. 

 

Het Beach Hotel is een 4-sterrenhotel in Zoutelande. Het hotel telt in totaal 69 hotelkamers en zal het gehele jaar geopend zijn. In de sfeervolle Brasserie de Walvis zal het ontbijtteam in de ochtend het ontbijt verzorgen. In de middag wordt de lunch geserveerd en in de avond zal het de plaats zijn waar gasten genieten van een culinair diner. Het restaurant en het terras tellen samen circa 100 zitplaatsen. 

 

Voorkomende werkzaamheden:

  • Ideeën inbrengen ter verbetering van onze dienstverlening naar de gasten

  • Inwerken van nieuwe collega’s 

  • Aansturen en motiveren van je team

  • Bestellingen plaatsen

  • Roosters maken

  • Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden

  • Opnemen en serveren van bestellingen

  • Opruimen en schoonmaken

 

Heb jij hart voor de zaak, ben jij creatief en innovatief en wil jij samen met ons verder groeien en kriebelt het nu al om een succesvol team te vormen? Lees dan verder.

 

Functie-eisen

Je bent minimaal 21 jaar oud en hebt ervaring als leidinggevende. Verder ben je in het bezit van Sociale Hygiëne. Vanzelfsprekend spreek je Nederlands en Duits. Spreek je Engels of Frans dan is dit een pré, maar geen vereiste. Je bent bereid om zowel overdag als ’s avonds, doordeweeks en in weekenden te werken. Je bent een teamspeler en een prettige persoonlijkheid. Vriendelijkheid en professionaliteit gaan bij ons hand in hand. Bij voorkeur heb je minimaal een diploma MBO-horeca op zak óf de juiste beroepshouding in de praktijk ontwikkeld. De verwachtingen van onze gasten zijn tenslotte hoog aangezien ons hotel over 4 sterren beschikt.

 

Je hebt een positieve mind-set en hebt altijd een lach op je gezicht. Gastvrijheid zit in je en dit straal je van nature uit. Je weet gasten het gevoel te geven dat ze gezien en gehoord worden. Je bent flexibel en representatief. 

 

Arbeidsvoorwaarden
Waar kun je op rekenen?

  • uitdagende functie in modern bedrijf 

  • ruimte voor eigen invulling, initiatief en persoonlijke ontwikkeling

  • salaris beter dan HORECA cao – Salarisindicatie: €2200,00 - €2700,00 Bruto (o.b.v. 38 uur)

  • jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling

  • sociale activiteiten met collega’s 

Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie? Stuur dan je CV en motivatie naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. t.a.v. Katelijn Boerma. Startdatum is per direct, maar altijd in overleg met jou. 

 

Het Beach Hotel is een hotel van Kloeg Collection: dé Zeeuwse 4-sterren verzameling van de beste hotels, appartementen en restaurants in Zeeland. Een greep uit onze collectie: Hotel de Timmerfabriek, Hotelboot Koningin Emma, Hotel Kaap West, Boutique Hotel Rijks, Hotel Zeeuws Licht en Hofstede Moesbosch. Op termijn voegen we hieraan toe: Grand Hotel Britannia. 

 

2021-10-29