Eröffnung des Hotels Zeeuws Licht
Am Donnerstag, den 13. Mai (Himmelfahrt), öffnet das Hotel Zeeuws Licht offiziell seine Türen für seine ersten Gäste. Das neu erbaute Hotel verfügt über 31 geräumige Hotelzimmer und 38 Luxushotelsuiten, die sich auf drei Gebäude verteilen, die nach den Malern benannt sind, die im letzten Jahrhundert das „Zeeland-Licht“ gefunden haben: Chabot, Mondriaan und Toorop. Das Restaurant und die Terrasse haben zusammen 200 Sitzplätze und können in Bezug auf Design und Menü wirklich als "diesmal" bezeichnet werden.
Kulinarisch und gastfreundlich
Das Hotel liegt direkt an den Dünen, in denen sich früher das Hotel de Wijde Landen befand. Frühstück und ein Parkplatz sind bei einer Übernachtung standardmäßig inbegriffen. Darüber hinaus ist ein umfangreiches Mittag- und Abendessen möglich. Auf kulinarischer Ebene unternehmen wir neue Schritte, die uns noch besser definieren, sagt Michel Kloeg: „Wir entscheiden uns bewusst dafür, Gerichte zu servieren, die die gesamte Gruppe ansprechen. Das Menü konzentriert sich nicht nur auf Fisch und Fleisch, sondern ist hauptsächlich vegan und lädt auch Kinder dazu ein, mehrere Gänge zu essen. Zusätzlich zu den Standardgerichten für Kinder können kleine Portionen à la carte bestellt werden. Denken Sie an eine Pasta oder ein Steak mit Kartoffelgratin. Ab der Eröffnung werden wir auch in allen Restaurants der Kloeg Collection ein "Signature Dish" herausbringen. Dies sind Gerichte, die aus Geschmackskombinationen bestehen, die Sie sonst nirgendwo probiert haben und die für unsere Restaurants charakteristisch sind. “
Eröffnung in Corona-Zeit
Natürlich hätten wir die Eröffnung gerne festlich organisiert, aber die derzeitige Entspannung lässt dies noch nicht zu. Wir werden das später oder nächstes Jahr bei der Eröffnung des Hotel de Timmerfabriek in Vlissingen nachholen. Was auch immer im Moment erlaubt ist, wir tun es. Dies bedeutet, dass wir Gäste von 12:00 bis 18:00 Uhr auf der Terrasse des Restaurants Chabot empfangen und bedienen können. Dafür wurde das Mittag- und Abendessen zu einem überraschenden Ganzen zusammengefasst. Alle RIVM-Richtlinien werden befolgt. Dies bedeutet auch, dass die Kloeg Collection bei anhaltender Entspannung ein geselliges Beisammensein organisiert.
Möchten Sie mehr wissen oder Ihren Urlaub in Dishoek buchen?